Los monitores comunitarios y guías locales, ofrecen recorridos de observación de aves, abarcando espacios de bosques, humedales, las áreas de lagunas y cenotes. Aprovechan los espacios abiertos al público y algunos que son únicamente para hacer senderismo, se combina con recorridos en balsa para apreciar aves acuáticas. La región de Montebello ofrece alrededor de 275 especies de aves para observar, destacando especies residentes como el quetzal (Pharomachrus mocinno), el carpintero pico de plata (Campephilus guatemalensis), el tordo sargento (Agelaius phoeniceus) y las chara azul (Aphelocoma unicolor); asimismo en la temporada de migración se puede observar al chipe de mejillas doradas (Setophaga chrysoparia), al milano tijereta (Elanoides forficatus), el pelícano blanco (Pelecanus erythrorhynchos) y la garza tricolor (Egretta tricolor) por mencionar algunas.